De acuerdo con "El manual diagnóstico y estadístico de las enfermedades mentales", que define la anorexia como una enfermedad mental, se establecen dos tipos de anorexia:
- La anorexia de tipo restrictivo
Este tipo de anorexia se caracteriza porque el adelgazamiento excesivo se produce debido a una ingesta calórica muy pequeña. La persona que sufre este trastorno elimina de su dieta grasas y carbohidratos.
- La anorexia de tipo compulsivo-purgativo
En este tipo de anorexia la persona recurre a los atracones o a las purgas. En este último caso, los afectados se provocan el vómito tras las comidas, o usa laxantes, diuréticos o enemas para eliminar la comida del cuerpo. Se diferencia de la bulimia en que el peso corporal se mantiene por debajo del nivel normal mínimo adecuado a la edad y a la talla del afectado.
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